Ultimate magazine theme for WordPress.

هل فقد باريستا وظائفهم بسبب COVID-19 أو النقابات؟

3

ads

كان الأمر أشبه بأيام ما قبل الجائحة في قهوة Augie في صباح يوم الجمعة الأخير في وسط مدينة ريفرسايد.

اصطف حوالي 80 نظاميًا خارج السلسلة الصغيرة المحبوبة في الإمبراطورية الداخلية ، والتي بنت بدقة سمعتها كمركز حي من خلال المشروبات اللذيذة واستيقظ السياسة. انتظر طلاب الجامعات وعمال المقاطعات وراكبي الدراجات في أفضل ما لديهم من دنة وفلانور بصبر القهوة المخمرة على البارد والكعك النباتي والتاكو أثناء الدردشة في باريستا المفضلة لديهم.

حدث كل هذا الضجيج في الخارج ، على الرغم. تم إغلاق أوجي – ربما بشكل دائم.

في 4 يوليو ، الشركة أعلنت عن الإغلاق الفوري لمواقعها الخمسة وسرحت 54 موظفًا ، بعد أسبوع واحد فقط من إعلان العمال أنهم يعتزمون أن يصبحوا أحد المقاهي النقابية القليلة في مالكي الأب والابن الأمريكيين أندي وأوستن Amento ألقوا اللوم على زوال أعمالهم على الخراب الاقتصادي والصحي للفيروس التاجي.

في مقابلة أجريت عبر البريد الإلكتروني ، أوستن Amento ، 31 سنة ، أكد أن الإغلاق حدث بعد خسارة سريعة للأرباح وهروب من المديرين جعلته ووالده “قلقين من أننا في الطابور لنصبح التالي [coronavirus] نقطة ساخنة. ”

النظامي لم يشتريها.

  عملت Brianda Medina لمدة 8 سنوات في Augie's Coffee House.

أصبحت Brianda Medina عاطفية عند رؤية دعم العملاء للعمال المطرودين في موقع Riverside من قهوة Augie.

(عرفان خان / لوس أنجلوس تايمز)

كان العديد من العاملين في السلسلة عملاء أولاً تم إلهامهم للانضمام إلى نوع الشركة التي ساعدت بانتظام المنظمات غير الربحية وصفيت الموظفين على التنظيم والمشاركة في الوقفات الاحتجاجية لجورج فلويد. الآن ، كان العملاء يشتركون في نوع مختلف من النشاط.

وقفوا تحت أشعة الشمس الحارقة ليضعوا اسمهم على عريضة تطالب بأن يعيد Amentos عمالهم. قام شخص ما بتغطية شعار Augie بملصق كتب عليه عبارة “مجتمع ، وليس قهوة”. كان الجميع تقريبًا يرتدون دبابيس حمراء وبيضاء وسوداء مكتوب عليها “اتحاد Augie”.

قال مارسيال زاروف هيرنانديز ، 20 سنة ، من يوكيبا ، الذي كان مع أخيه عزرا: “أرى باريستا أكثر مما أرى عائلتي.” طلبهم المفضل: قهوة كبيرة مع حليب الشوفان. “أنا فخور للغاية بما يفعلونه.”

قال نورمان إلستراند ، أستاذ علم الوراثة في جامعة كاليفورنيا في ريفرسايد ، الذي توقف مرة واحدة في الأسبوع قبل أن توقف الجامعة الدراسة الشخصية في مارس: “هؤلاء الناس هم العمود الفقري لمجتمعنا. كان هناك مع زوجته ، وهو أيضًا أستاذ في جامعة كاليفورنيا ريفرسايد. “بالطبع سوف نخرج للدعم”.

قال فريد رود ، أحد سكان ريدلاندز البالغ من العمر 35 عامًا: “يبدو أن والداي يتطلقان”. “ما زلت لا أريد أن أصدق ما حدث.”

ما يحدث مع Augie يجذب الانتباه من أكثر من مجرد مدمنين على الكافيين. جذب صراع الشركة اهتمامًا من باريستا في جميع أنحاء البلاد ، وكذلك من قادة العمال المحليين الذين يرون المعركة كاستفتاء صغير على اقتصاد الإمبراطورية الداخلية.

وقالت كارين ماسياس ، نائبة رئيس مجلس العمل للعمال الداخليين في AFL-CIO التابع لـ AFL-CIO ، إن “هؤلاء الشباب هم عاملون أيضًا”. حضرت مسيرة Augie مع زميل عضو مجلس إدارة وفصيلة من أعضاء Teamsters الذين بدوا صعبًا والذين بدوا مثل فكرتهم عن القهوة الفاخرة كان كوب الستايروفوم مقترنًا بمخلب الدب.

وتابع ماسياس: “من المهم أن تظهر وتدعم الأشخاص الذين يقاتلون من أجل إمبراطورية داخلية ليست كلها وظائف منخفضة الأجر”. “نحن لسنا عمالة وأرض رخيصة بعد الآن.”

نظم العمال عريضة حملة تطالب بإعادة فتح مقهى أوجي.

نظم العمال حملة عريضة أمام موقع ريفرسايد ، مطالبين بإعادة فتح قهوة أوجي.

(عرفان خان / لوس أنجلوس تايمز)

لا تزال المقاهي النقابية نادرة في صناعة يكون فيها معدل دوران العمال مرتفعًا والأجور منخفضة دائمًا. تم تنظيم سلسلتين صغيرتين مقرهما نيويورك – Gimme! Coffee في 2018 و Spot Coffee في وقت سابق من هذا العام – وهذا كل شيء.

قال مارك مينستر ، الممثل الدولي لعمال الكهرباء والراديو والآلات المتحدة ، الذين ساعدوا موظفي أوجي في النقابات – أول مقهى ينضم إلى الاتحاد الأوروبي في تاريخه البالغ 84 عامًا: “هذا القطاع يصرخ من أجل النقابات”.

وأضاف مينستر أن العديد من العاملين في الشركات الصغيرة يشعرون بالذنب حتى يفكرون في التنظيم ، لأن “لا أحد يعتقد أن أصحاب العمل هم أمازون أو وول مارت”.

لكن الفيروس التاجي أثار إعادة تفكير واسعة النطاق.

قال ماينستر: “هناك حاجة ملحة إضافية ، نظرًا لقضايا السلامة المباشرة في الأرواح أو الوفاة التي يواجهها الكثيرون”.

هذا ما يقوله عمال أوجي دفعهم للتنظيم.

ميلودي أندرسون ، 31 سنة ، عملت في أوجي لمدة ست سنوات. وزعت كعكاتها النباتية تحت خيمة وهي تشرح الوضع للجياع.

قال أحد سكان ريدلاندز: “شعرت أننا نعمل من أجل شركة أخلاقية حقيقية”. “لقد صنعنا شرابنا الخاص بنا واهتممتنا بالقضايا. لكن فقداننا لوظائفنا أظهر العكس. انا محطم القلب.”

بدأت المشاكل في مايو ، عندما بدأت أوجي في استعادة أعمالها ببطء. قال الموظفون الذين رفضوا الحضور للعمل في الربيع بسبب مخاوف من الفيروس التاجي إنهم وجدوا أنفسهم مغلقين من نوبات العمل.

قال الموظفون أنهم تخلوا عن ساعات حتى يتمكن زملاؤهم من العودة. سرعان ما بدأ الجميع يتذمرون من سنوات من الزيادات الموعودة التي لم تحدث والخوف من الأمن الوظيفي حيث تتعامل كاليفورنيا مع الكارثة الاقتصادية والإغلاق الإلزامي.

قال مدير التموين دانيال ستورل ، 28 سنة ، “لقد أجرينا بعض المحادثات الغامضة حول ما يمكننا القيام به. أي حديث عن النقابات كان أكثر ما يمكن أن يكون عليه.”

ركبت Freedom Rode ، عادتًا نحو الكاميرا ، وآخرين في مسيرة لدعم عمال Augie المفصولين.

ركب Freedom ووسط وآخرون في مسيرة لدعم عمال Augie المفصولين.

(عرفان خان / لوس أنجلوس تايمز)

تواصل هو وآخرون مع الاشتراكيين الديمقراطيين في أمريكا ، التي لديها شراكة مع UE لتنظيم العمال. بعد بضع محادثتين بالفيديو ، اتفق عمال Augie على أن النقابة هي أفضل طريقة للمضي قدمًا.

في قاعة بلدية متوترة 26 يونيو في مستودع ريدلاندز ، طلبوا من Amentos قبول الطلب.

قال أندرسون: “اعتقدنا أن رد الفعل الأكثر تدميراً هو أنهم لن يعترفوا بالنقابة ، وبعد ذلك سيتعين علينا الذهاب للتصويت”. “لا تفقد وظائفنا.”

قال جوش بينونوري ، أحد سكان ريفرسايد ، البالغ من العمر 30 عامًا: “لم يكن هناك تلميح بأننا سنغلق. اشترت Augie للتو آلات طين باهظة الثمن لجميع مواقعها وأطلقت حملة على وسائل التواصل الاجتماعي للترويج للعنصر الجديد لفصل الصيف.

استحوذت عمليات التسريح من العمل على المشهد الناشط للإمبراطورية الداخلية ؛ حضر أكثر من 150 شخصًا سخرية من Amentos في 5 يوليو في مقر الشركة ، بينما استولى عمال Augie على شيكات فصلهم. جمعت حملة GoFundMe أكثر من 21000 دولار للعمال ، وقدم الاتحاد الأوروبي شكوى إلى مجلس علاقات العمل الوطني مدعيًا أن أوجي قد قامت بتسريح عمالها على سبيل الانتقام.

نفى أوستن Amento التهمة وأضاف أن موظفيه السابقين “أوضحوا أن لديهم نوايا حسنة برغبتهم في الاتحاد ، ونحن نعتقدهم”. وردا على سؤال حول ما إذا كان أوجي سيعاد فتحه على الإطلاق ، قال أمنتو إن بعض المواقع قد تعود “محتملة” ، وهذا يتوقف على كيفية تفشي الوباء. وقال إن إعادة التوظيف ستكون “على أساس كل حالة على حدة ، بغض النظر عن الاهتمام السابق بالنقابات”.

في غضون ذلك ، تقدم Augie خدمة التوصيل المحلية لطلبات اللاتيه الكبيرة جدًا. وقد أدى ذلك إلى مطالبة اتحاد Augie بالمقاطعة ، بينما روى أعضاؤه قصصهم الفردية على Instagram.

قالت باريستا برياندا مدينا ، 28 سنة ، “لقد كانت رحلة لرؤية البداية والنهاية” ، وساعدت في فتح موقع ريفرسايد واختلطت مع العملاء المخلصين خلال تجمع الجمعة. “لقد مرت سنوات عديدة من سوء التواصل [with management]. لم نشعر بالتقدير. نريد أن نكون مهمين بالنسبة لهم “.

نظرت المدينة حولها وبدأت في التمزق. وقالت: “من الجيد أن نرى أن عملائنا يهتمون على الأقل”.

ads

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.