Sci - nature wiki

فوائد الزنجبيل

0

فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

الزنجبيل عنصر مهم في الطبخ الآسيوي والشرقي ،لذلك دعونا نتعرف على الفوائد الصحية للزنجبيل في المقالة.

فوائد الزنجبيل وميزاته الصحية

الزنجبيل هي واحدة من النباتات في عائلة ZingiberCeae، والتي تشمل أشياء مثل خالال (نبات يشبه القمح) والزنجبيل. الزنجبيل لديه طعم قوي.

اسمحوا لنا أن نعرف الفوائد التي يوفرها الزنجبيل، وبعض المعلومات المهمة عنه: الزنجبيل هو التوابل التي لديها العديد من الفوائد، بما في ذلك الحد من الالتهابات، ومنع الغثيان والقيء، وتعامل مع الأمراض مثل التهاب المفاصل. هناك الكثير من المعلومات المهمة حول الزنجبيل المتاح، لذا يرجى إعلامنا بما تعتقد!

فوائد الزنجبيل الصحية

الزنجبيل هي عشب طبي مدرج في القائمة.

استخدم زيت الزيتون كعلاج تقليدي لسنوات عديدة ،وهو معروف في الطب الصيني والهندي لعلاج مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية.

الزنجبيل لديه العديد من الفوائد، مثل كونه وكيل صحي.

  • يُساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين

تم العثور على الزنجبيل لتحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

زيت الزيتون لديه فوائد أخرى، مثل توفير مجموعة من المعادن اللازمة لعضلات القلب والشرايين والمساعدة في تنظيم ضغط الدم.

لتحقيق هذا الاهتمام ،يوصى بضغط الزنجبيل الطازج على المرضى بدلاً من طحنه.

  • يُساهم في خفض مستويات السكر

الزنجبيل مفيد لتقليل مستويات السكر في الدم، وتحسين صحة مرض السكري بشكل عام، وإدارة بعض المضاعفات المرتبطة بمرض السكري.

ومع ذلك ،يُنصح بعدم تناول أكثر من أربعة جرامات من الزنجبيل يوميًا لتلافي العواقب السلبية ،مثل الانخفاض الحاد في مستويات السكر.

  • يُساعد في الوقاية من السرطان

يحتوي الزنجبيل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمواد النشطة التي يمكن أن تساعد في الحد من أنواع السرطانات معينة.

  1. سرطان القولون.
  2. سرطان البروستاتا.
  3. سرطان الجلد.
  4. سرطان الرئة.
  5. سرطان القولون والمستقيم.
  • يُساهم في علاج الصداع

الزنجبيل مفيد في علاج الصداع حيث أنه مسكن خفيف للآلام وله دور في علاج الصداع النصفي.

الثوم مفيد لمكافحة الالتهابات في الجسم، والتي قد تكون سبب الصداع والغثيان والأعراض الأخرى.

  • يُساهم في علاج التهابات الجهاز التنفسي

الزنجبيل مفيد لعلاج المشكلات التي تؤثر على النظام التنفسي، لأن الزنجبيل قد وجد أنه مفيد في هذا المجال.

  1. تخفيف أعراض نزلات البرد، وأمراض الشتاء.
  2. علاج التهاب الحلق، ويوسع الشعب الهوائية.
  3. يخفف السعال، ويطرد البلغم.
  • يُساعد في تحسين الصحة الجنسية

تم العثور على الزنجبيل لتحسين الدورة الدموية ،مما يجعله علاجًا فعالاً لتحسين الصحة الجنسية.

  1. زيادة الرغبة الجنسية.
  2. علاج بعض مشكلات العجز الجنسي والضعف.
  3. تعزيز الانتصاب عند الرجال.
  4. تأخير عملية القذف لدى الرجل.
  5. يدخل في علاج الرائحة الكريهة للمهبل.
  • زيت الزيتون لديه القدرة على علاج الالتهابات وألم المفاصل.

من المعروف أن الزنجبيل لديه مضادات الأكسدة ومادة تسمى الزنجبيل التي تحارب العدوى المختلفة في الجسم.

يحتوي الزنجبيل على إنزيمات يمكنها تحليل البروتينات التي قد تسهم في الالتهاب، مثل التهاب المفاصل. شهد الأشخاص الذين يأكلون الزنجبيل بانخفاض بمعنى ثلاثة أرباع آلام للمفاصل.

  • يدعم الجهاز الهضمي

لدى الزنجبيل العديد من الفوائد، أحدها يدعم استهلاك الزنجبيل بشكل عام ومعالجة بعض الاضطرابات المعوية. الزنجبيل يساعد أيضا في تحريك الطعام من خلال الجهاز الهضمي.

  1. منع الغثيان والقيء.
  2. تعزيز عملية الهضم.
  3. يمكن امتصاص الطعام بسهولة أكبر عن طريق تحفيز إفراز العصارات الهضمية والسوائل في العين.
  4. تليين حركة الأمعاء وتسهيلها.
  5. علاج التلبكات المعوية.
  6. لمنع قرحة المعدة، تزيد من كمية مفرزة المخاط والوقاية من الجدار الداخلي للمعدة.
  7. علاج القولون العصبي.

فوائد الزنجبيل الجمالية

تتمثل فوائد الزنجبيل الجمالية بالآتي:

  • يُساعد في التخلص من مشكلات الشعر

الزنجبيل مفيد في علاج العديد من مشاكل الشعر، لأنه يقوي الشعر ويساعد على تدليك فروة الرأس في كثير من الأحيان.

  1. زيادة نمو الشعر.
  2. علاج مشكلة تساقط الشعر.
  3. علاج مشكلة قشرة الرأس والتخلص منها.
  4. لمنع الظهور الأبيض من الظهور نتيجة للعوامل النفسية أو عدم وجود العناصر الغذائية الرئيسية، يمكن إضافة العسل إلى محاولة لتعزيز فعاليتها.
  • يُساهم في نضارة البشرة

الزنجبيل هو أحد فوائد استخدام الزنجبيل الذي يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة.

  1. تفتيح البشرة وتنقيتها.
  2. تعقيم البشرة، ووقايتها من الالتهابات.
  3. تخفيف التجاعيد.
  4. محاربة علامات تقدم العمر في الجلد.
  5. معالجة حب الشباب.
  6. توحيد لون البشرة وتصفيتها.
  • يُساهم في تخفيف الوزن

ساهم تناول الزنجبيل في فقدان ما يقرب من 20٪ من الدهون ،ومن المرجح أن يستعيدوا الوزن الذي فقدوه عن طريق تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون.

  1. يحتوي الزنجبيل على نسبة عالية من الألياف الغذائية ،مما يساعد على زيادة الشعور بالامتلاء وزيادة الشعور بامتلاء المعدة.
  2. من المعروف أن الزنجبيل لتعزيز الأيض والمساعدة في حرق الدهون في الجسم. هذا يجعلها أداة فعالة لفقدان الوزن.

فوائد الزنجبيل للنساء

تمثلت فوائد الزنجبيل للنساء في الآتي:

  • يُخفف آلام الدورة الشهرية

الزنجبيل مفيد للنساء اللواتي لهن دور فعال في تخفيف أعراض الدورة الشهرية والرسومات المتحمسات.

  • زيت الزيتون لديه القدرة على المساهمة في الوقاية من سرطانات المرأة.

وقد وجدت بعض الدراسات أن الزنجبيل قد يساعد في منع أنواع معينة من السرطان يؤثر على النساء على وجه التحديد، مثل سرطان الرحم والسرطان المبيض.

  • يُخفف أعراض الحمل

الزنجبيل مفيد للنساء الحوامل، وقد أظهرت الأبحاث أنها يمكن أن تخفف من الأعراض مثل الدوخة والغثيان والقيء والألم في الرأس والمعدة، مما يجعلها علاجا فعالا لبعض الأعراض المرتبطة بالحمل.

تنصح المرأة الحامل بتناول بضعة جرامات منه كل يوم ،مقسمة إلى جزأين أو ثلاثة ،وتضاف إلى الطعام ،أو أطباق الطاقة ،أو تؤكل على شكل سترة.

يمكن الزنجبيل مساعدة النساء الحوامل تجنب الشعور بالغثيان؟

كيف يستخدم الزنجبيل

هناك العديد من الطرق لاستخدام الزنجبيل، باتباع هذه الإرشادات:

  • تناول جذور الزنجبيل الطازج.
  • نقع الزنجبيل أو غلي جذوره وشرب المغلي.
  • تناول عصير جذور الزنجبيل.
  • يستخدم زيت الزيتون كتوافق لإضافة نكهة إلى العديد من الأطعمة.
  • استخدام مسحوق الزنجبيل.
  • زيت الزنجبيل.
  • وصفات لاستخدام الزنجبيل

فيما يلي بعض الوصفات التي تستخدم الزنجبيل. الزنجبيل يمكن استخدامها في العديد من الأطباق المختلفة.

1. خلطات الزنجبيل للتنحيف

هناك عدة طرق نحيل مع الزنجبيل:

  • غلي الزنجبيل الأخضر الطازج مع القرفة، ووجد أن الزنجبيل والقرفة تحتوي على مواد فعالة تعزز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.
  • اسلقي الزنجبيل حتى يصبح طريًا ثم صفيه. أضف عصير الليمون لعمل شراب.

ينصح بالاقتصار على كوب واحد من الزنجبيل يومياً ويفضل دائماً استشارة الطبيب قبل محاولة إنقاص الوزن بالزنجبيل.

2. خلطات الزنجبيل للشعر

الزنجبيل عنصر شائع ،ويحتوي على أعلى تركيز من بهارات الزنجبيل.

  • اخلطي زيت الزنجبيل مع زيوت أخرى مثل زيت الخروع وزيت الزيتون ثم ضعي المزيج على فروة الرأس باستخدام تدليك دائري. ثم استخدمي منشفة ساخنة لإتلاف الشعر حول الرأس.
  • يخلط مسحوق جذر الزنجبيل مع نفس الزيوت ويوضع على الشعر. يترك هذا الخليط على الشعر لفترة من الوقت.

3. خلطات الزنجبيل للبشرة

قبل أن تقوم بتطبيق الزنجبيل على بشرتك، اكتشف ما إذا كانت بشرتك حساسة.

في ما يأتي أحد خلطات الوجه وخطواتها:

  • خلط مسحوق الزنجبيل مع بتلات العسل وردة لصنع معجون.
  • اغسل الجلد جيدا ونظيفه. ضع خليطا على الجلد لمدة ربع ساعة، ثم اغسل الوجه مرة أخرى.
  • نصائح حول الزنجبيل

تتمثل النصائح بما يأتي:

  • لا ينصح بأكل الزنجبيل في يوم واحد وتخصيصه خلال اليوم التالي.
  • لا ينصح بإعطاء الزنجبيل للأطفال دون سن سنتين.
  • حفظ الزنجبيل

لتأكيد سلامة الزنجبيل الأخضر، يمكن استخدام إحدى الطرق التالية:

  • يتم وضع الزنجبيل في كيس وحكم عليه في حالة جيدة، ثم سيتم تخزينها في الثلاجة دون أكثر من ثلاثة أسابيع.
  • يمكن تجميد الزنجبيل لمدة 6 أشهر. عند المجمدة، يجب وضع الزنجبيل في كيس محكم.

القيمة الغذائية للزنجبيل

لدى الزنجبيل العديد من الفوائد الصحية لأنه يحتوي على قيم طعام عالية. تحتوي 100 غراما من جذور الزنجبيل الطازجة على الكثير من التغذية، بما في ذلك:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الطاقة 80 سعرة حرارية
بروتينات 1.82 غرام
كربوهيدرات 18 غرام
دهون 0.75 غرام
ألياف غذائية 2 غرام
فيتامين ج (Vitamin C) 5 غرام
فيتامين ب6 (Pyridoxine) 0.16 غرام
البوتاسيوم 415 غرام
الحديد 0.6 غرام
المغنيسيوم 43 غرام

ما هي الكميات المسموحة؟

للحصول على فوائد الزنجبيل ،يجب عليك اتباع إرشادات محددة وفقًا لموقعك: للحصول على الفوائد الصحية للزنجبيل ،يجب عليك اتخاذ إجراءات تتماشى مع موقعك:

  • خذ 4-2 جرام من الزنجبيل يوميًا ،قسمه إلى 2-3 حصص.
  • نصف غرام من الزنجبيل المجفف هو ما يعادل اثنين من جرام من الزنجبيل الطازج.

أضرار الزنجبيل

يعتبر الزنجبيل بشكل عام آمنًا للاستخدام في الغذاء ،وفقًا لهيئة الغذاء والماء الأمريكية.

1. الآثار الجانبية الناجمة عن الزنجبيل

إذا كنت تستهلك الكثير من الزنجبيل كل يوم، فقد يكون هناك آثار جانبية وتلف. وتشمل هذه أشياء مثل الغثيان والقيء والإسهال وألم في المعدة.

  • هبوط في مستويات سكر الدم.
  • تميع ولزوجة في الدم.
  • الإصابة بحموضة في المعدة.
  • الغثيان والقيء.

بعض الأعشاب والأطعمة غير متوافقة مع الزنجبيل.

قد يتعارض الزنجبيل مع المواد الغذائية الأخرى والأعشاب، وبعضها يمكن أن يسبب النزيف.

  • البقدونس.
  • الحلبة.
  • القرنفل.
  • الفلفل الأحمر.
  • الثوم.
  • البصل.
  • عرق السوس.

هناك حالات وصحية وأمراض تعارض استخدام الزنجبيل.

إذا كنت تأكل الزنجبيل، فستكون حذرا مع الأشخاص التاليين:

  • يجب أن تتجنب مرضى السكر كميات كبيرة منه لأنه قد يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، والتي يمكن أن تؤدي إلى أن تكون في غيبوبة السكري.
  • مرضى المرارة، وذلك لمنع حدوث أي مضاعفات.
  • الزنجبيل هو علاج لمرضى القلب وأولئك الذين لديهم ارتفاع ضغط الدم. يؤثر الزنجبيل على معدل ضربات القلب وضغط الدم، لذلك من المهم استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل فقط.
  • قبل استخدام هذا الدواء، تأكد من التحدث إلى الطبيب. يمكن أن يسبب هذا الدواء جلطات دموية، لذلك من المهم معرفة الجرعات الصحيحة.

أنواع الزنجبيل

يأتي الزنجبيل في عدة أنواع ،ولكل منها لون مختلف.

  1. الزنجبيل الأصفر.
  2. الزنجبيل الأخضر.
  3. الزنجبيل الأبيض.
  4. الزنجبيل الأزرق.

يتم تقسيم ما يلي إلى مناطق وفقا للمكان الذي نمت فيه المصنع:

  1. الراسن (الزنجبيل البلدي).
  2. زنجبيل العجم.
  3. زنجبيل شامي.
  4. زنجبيل فارسي.
  5. زنجبيل هندي.

الفرق بين الزنجبيل الطازج والمسحوق هو أن الزنجبيل الطازج أكثر نكهة.

الزنجبيل الطازج لديه زيوت عائمة أكثر من الزنجبيل المجفف، ونكهته أقوى. تناول الزنجبيل الطازج عندما تكون لديك حاجة لذلك يساعد في تحسين نظام المناعة ومكافح الميكروبات.

العنصر الرئيسي في الزنجبيل هو Gangolol، الموجود في جميع أنواع الزنجبيل، ولكن ما يميز الزنجبيل المجفف من الزنجبيل الأخضر الطازج هو أن الزنجبيل المجفف لديه المزيد منها.

الزنجبيل المجفف ينتج مادة تسمى sugil. هذه المادة يمكن أن تخفف الألم، ولكنها يمكن أن تثير ضغط الدم أيضا. الزنجبيل الأخضر الطازج له تأثير معاكس، والحد من ضغط الدم.

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.