Ultimate magazine theme for WordPress.

بودكاست نباتي عادي # 68-هل اللحوم النباتية صحية

3

- Advertisement -

أحاول تشجيع الناس على التحول إلى البروتين النباتي. أعتقد أن هذا هو الشيء الأول الذي يمكن للناس القيام به في حياتهم للتأثير بشكل إيجابي على تغير المناخ “.
إيثان براون ، مؤسس Beyond Meat

تدخل العديد من الشركات في تجارة اللحوم النباتية ، وتزدهر المبيعات. لكن هل اللحوم النباتية صحية؟ وماذا عن جميع المنتجات النباتية الأخرى التي تستهدف آكلي اللحوم؟ ماذا تعني عبارة “نباتي” في الواقع؟

وببساطة ، أصبحت كلمة “أساس النبات” هي الكلمة الطنانة للصحة ، وقد اغتنم المسوقون اللحظة. لكن المستخلصات النباتية لا تساوي دائمًا الصحة.

في حلقة اليوم ، نقوم بتفصيل التغذية والمكونات من شركتي اللحوم النباتية الأكثر مبيعًا ، Beyond Meat & Impossible Foods.

كل خلية نباتية أو حيوانية حية تحتوي على الهيم. من وجهة نظر الطعام ، ما يهم هو أن الهيم يحفز أنواعًا محددة جدًا من التفاعلات الكيميائية التي تحول المغذيات الوفيرة والبسيطة إلى هذا الانفجار لمئات من جزيئات الرائحة المتطايرة المتنوعة. عندما تجربهم معًا ، فإنهم يضيفون بشكل لا لبس فيه رائحة وطعم اللحم “.
بات براون ، مؤسس شركة Impossible Foods

أصبحت لحومهم النباتية شائعة جدًا وهي متوفرة الآن في عشرات المطاعم المتسلسلة بدءًا من برجر كنج وحتى كنتاكي فرايد تشيكن.

في حين أن اللحوم النباتية قد اجتاحت العالم ، إلا أن معظم المستهلكين الذين يغذون هذا السوق لا يعرفون ماذا يأكلون. كل ما يعرفونه أنه بديل للحوم الحيوانية وأفضل للبيئة.

الآن دعنا نعود إلى السؤال. هل اللحوم النباتية صحية؟

ماذا عن المكونات؟

كل لحوم نباتية لها مكونات مختلفة ، بعضها أكثر صحة من البعض الآخر.

قال ماكي لقناة CNBC Make It إن العلامات التجارية التي تستحوذ على خيال الناس – ولن أذكر هذه العلامات التجارية لأنني أخشى أن أكون مرتبطًا بنقدها. تحظى بشعبية كبيرة الآن والتي تأخذ العالم من خلال العاصفة ، إذا نظرت إلى المكونات ، فهي أطعمة فائقة الجودة ومعالجة للغاية. “
جون ماكي ، الشريك المؤسس لشركة هول فودز

في عالم مثالي ، نأكل فقط الأطعمة الكاملة. لكن هذا غالبًا لا يناسب أسلوب حياتنا. لكن قبل أن تأكل برجر نباتي آخر ، اعرف ما تأكله. أشجعك بشدة على إلقاء نظرة على ملصق أو إجراء بحث عبر الإنترنت للحصول على صورة كاملة للطعام الذي تتناوله.

بالإضافة إلى ذلك ، نناقش أيضًا سلاسل الطعام التي تقدم نسخًا نباتية كاملة من تلك الوجبات السريعة من البرغر النباتية المتوفرة الآن في كل مكان.

نشكرك على الاستماع إلى Podcast # 68: هل نباتي اللحوم صحية ولأنك جزء من مجتمعنا الصحي.

إذا استمتعت ببودكاست اليوم ، فيرجى إبلاغي بذلك من خلال ترك تعليق على iTunes.

يمكنك العثور على ملاحظات العرض في Ordinary Vegan.

يتم رعاية البودكاست اليوم بواسطة Ordinary Vegan Organic CBD Oil المصنوع من القنب. لسوء الحظ ، نحن نعيش في أوقات عصيبة ، وغالبًا ما يؤدي الإجهاد إلى استنفاد مستقبلات endocannabinoid التي تنتج السيروتونين أو تحمينا من الألم.

لا يزال الخبراء يحاولون فهم نظام Endocannabinoid (ECS) بشكل كامل. لكننا نعلم حتى الآن أنه يلعب دورًا في تنظيم مجموعة من الوظائف والعمليات ، بما في ذلك النوم والألم والالتهاب والمزاج والشهية والذاكرة.

الخبراء ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية تفاعل اتفاقية التنوع البيولوجي مع ECS ، لكن يعتقد الكثيرون أنها تعمل عن طريق منع تفكك endocannabinoids. كما تعزز اتفاقية التنوع البيولوجي تلك المستقبلات.

لقد اخترت إنشاء اتفاقية التنوع البيولوجي الخاصة بي بحيث يمكنك دائمًا شراء علامة تجارية نباتية آمنة وموثوقة. آمل أن يساعدك.

حتى في المرة القادمة.

مصادر:
Eater.com

Instagram Ordinary نباتي ينكدين

يمكنك دعم البث النباتي العادي في باتريون

- Advertisement -

- Advertisement -

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.