إن تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء هو شيء يمكن للأفراد القيام به للمساعدة في أزمة المناخ

عندما ألقي محاضرات عامة حول أزمة المناخ ، فإن السؤال الأكثر شيوعًا الذي يطرحه الناس هو: “هل أنت متفائل أم متشائم؟” جوابي هو نعم. حققت ولاية كاليفورنيا انخفاضًا كبيرًا في الانبعاثات في اقتصاد مزدهر ، وهو ما يجعلني متفائلًا ، ولكن بشكل عام ، فإن صناعة الوقود الأحفوري مصممة على عدم التغيير. السؤال الثاني الأكثر شيوعًا هو: “ماذا يمكنني أن أفعل شخصيًا؟

هذا واحد قاسي. الدوافع الرئيسية لتغير المناخ هي المؤسسات الجماعية مثل شبكات الطاقة والصناعة والزراعة واسعة النطاق وأنظمة النقل. يأتي حوالي نصف انبعاثات غازات الاحتباس الحراري من توليد الكهرباء واستخدام الوقود الأحفوري الصناعي. من المرجح ألا تأتي التخفيضات الكبيرة للانبعاثات في هذه الظروف من الإجراءات الشخصية ؛ سوف يأتون من قوانين وسياسات مثل أنظمة تسعير الكربون ، وقوانين البناء المعدلة ودعم الاستثمار الأخضر.

جادل بعض الناس في أن الدعوات لاتخاذ إجراءات فردية تصرف انتباهنا في الواقع عن مسؤولية الشركة. قد يفسر ذلك سبب إعجاب صناعة الوقود الأحفوري بمثل هذه المناشدات. قامت شركة النفط العملاقة BP بترويج فكرة البصمة الكربونية والترويج لها ، مما أدى إلى تشتيت الانتباه إلى عملائها الذين ، كما تشير ، يجب أن يتحملوا المسؤولية الشخصية عن طريق خفض بصماتهم الكربونية. وجدت إحدى الدراسات أن التركيز على النشاط الفردي يقوض في الواقع دعم مبادرات السياسة الأكثر فعالية مثل ضريبة الكربون.

مشكلة أخرى في السلوك الشخصي هي أن الناس لا يحبون أن يقال لهم ما يجب عليهم فعله. كما قال عضو الكونجرس السابق بوب إنجليس من ساوث كارولينا (محافظ) في الفيلم الوثائقي تجار الشك يعتقد الناس ، “أنت تقول إنه لا ينبغي أن يكون هذا المنزل في إحدى الضواحي؟ لا يجب أن أقود هذه السيارة؟ “

ومع ذلك ، يمكن أن تنمو الأعمال الفردية إلى نشاط جماعي مؤثر. من السهل أن تشعر بالعجز في مواجهة قوة عملاق الوقود الأحفوري أو الاعتقاد بأن استدعاء عضو الكونجرس الخاص بك هو لفتة لا معنى لها ، خاصةً عندما تتعرف على مليارات الدولارات التي أنفقتها الصناعة وحلفاؤها في محاولة منع الكونغرس من التمثيل. لكن أحد الإجراءات الفعالة ، والذي يمكن تضخيمه ، هو تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء.

يعد قطع استهلاك اللحوم أمرًا قويًا وشخصيًا يمكن أن يفعله معظم الأمريكيين لمعالجة أزمة المناخ ، ويمكنهم فعل ذلك على الفور. يأتي حوالي 40 في المائة من غازات الدفيئة من الزراعة وإزالة الغابات والتغيرات الأخرى في استخدام الأراضي. تؤدي اللحوم – وخاصة اللحم البقري – إلى تغير المناخ بطريقتين: أولاً ، من خلال انبعاث الأبقار لغاز الميثان ، وهو أحد غازات الدفيئة القوية ، وثانيًا ، عن طريق تدمير الغابات عند تحويلها إلى أراضي رعي. على الرغم من التباطؤ الاقتصادي الناجم عن جائحة COVID ، استمرت مستويات غازات الاحتباس الحراري في الغلاف الجوي في الارتفاع في عام 2020 ، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى زيادة الانبعاثات في منطقة الأمازون حيث تم تغيير الغابات المطيرة إلى أراض للماشية لتلبية الطلب العالمي على لحوم البقر. من خلال تناول كميات أقل من لحوم البقر ، يمكننا البدء في تقليل هذا الطلب.

ليس عليك أن تصبح نباتيًا للقيام بذلك. وفقًا لدراسة حديثة ، إذا خفض كل شخص في الولايات المتحدة استهلاكه من اللحوم بنسبة 25 في المائة ، فسيؤدي ذلك إلى تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري السنوية بنسبة 1 في المائة. قد لا يبدو هذا كثيرًا ، لكنه سيساعد في حماية الغابات المطيرة ، وبالتالي فإن الآثار الإيجابية – بما في ذلك تقليل استخدام المياه والأسمدة ، وتحسين التنوع البيولوجي وحقوق الشعوب الأصلية المحمية – سوف تتضخم.

ربما الأهم من ذلك ، أن العمل الاجتماعي معدي – بطريقة جيدة. إذا بدأ الكثير منا في تناول كميات أقل من اللحوم وإذا تحدثنا عنها بشكل بناء ، فمن المحتمل أن نؤثر على الآخرين. قريبًا ، يصبح التخفيض بنسبة 1 بالمائة 2 بالمائة أو أكثر. يمكن أن يؤدي انخفاض الطلب على اللحوم إلى تحفيز السوبر ماركت المحلي على حمل منتجات أفضل ، مما يسهل علي وعلى جيراني إعداد عدد قليل من الوجبات الخالية من اللحوم. في النهاية ستؤثر التغييرات في الطلب على الصناعة. قبل أربعين عامًا ، كان عدد قليل من المتاجر الكبرى التي تحمل منتجات عضوية ؛ الآن تقريبا كل شيء. طلب المستهلك فعل ذلك.

التقليل من تناول اللحوم الحمراء له فائدة إضافية تتمثل في كونه مفيدًا لصحتك. لذا ، بينما لا أنصح الحكومات بإصدار أوامر للناس بالتوقف عن تناول الهامبرغر ، إذا سأل أحدهم ، “ماذا يمكنني أن أفعل؟” ، فإن الإجابة البسيطة والدقيقة هي: “تناول كميات أقل من اللحوم. إنه تحت سيطرتك ، ويمكنك أن تبدأ الآن. إنه يفيدك أنت والكوكب “.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.